Gâteau à la crème de Spéculoos

150 gr de sucre

150 gr de farine

 3oeufs                                                                            

1 sachet de levure

125 gr de beurre 

lait

8 cuil à soupe de spéculoos

1. Séparer les blancs des jaunes

2. Mélanger les jaunes avec le sucre

3. Ajouter la levure, la farine, le beurre fondu

4. Si le mélange est trop compacte mettre un peu de lait

5. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation

6. Ajouter la crème de spéculoos

7. Enfourner 35 min à 180°C