meringues

Bon aujourd'hui je me lance dans la meringues!

Il faut 4 blancs d'oeufs

en 200 gr de sucre

un batteur électrique

Mettre de four à 80 °C

1. Monter les blancs en neige

2. Une fois cela fait, incorporer le sucre tout en continuant de battre au batteur

3. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four, et faire des tas de pâte de la taille que vous souhaitez

4. enfourner deux heures à 80°C tout en surveillant de temps en temps.